佛教林:罗汉斋(组图-道教文化

发布于 http://exochina.com 2013-8-8 10:35:00  有1175人阅读  收藏网址  分享网址  

现今林罗汉斋的配料有:

罗汉菜为佛门斋饭中非常重要的一道名菜,始于唐代。罗汉二字源于音意(梵语:arhat),意译为应供、杀贼、无生,汉语常简称为罗汉,佛教中的 四圣谛,是依照佛的四圣谛,脱离达到涅盘的。一般佛教道场佛教林:罗汉斋(组图-道教文化于初一、十五或重大佛教节日等,精选各种素菜为原料十八种,与“十八罗汉”同数,制作斋宴供养大众。这是对罗汉广为、佛法的敬仰,同时也是怀念时代沙门行乞应供之法,故得名——“罗汉斋”。

本林的前身是华北林,创建于1926年,已有80余年的历史。林内的经典供菜罗汉斋也随着林的发展而逐步成长完善,东方国际养生园2013中国养老产业创新模式高峰论坛-中国道教协会会长级别。在保留原有特色和传统的基础上,又以原料营养丰富、搭配科学合理、食物干净卫生、制作工艺讲究独特为标准,李娜佛教音乐mp3向着新时代道场素斋典范方向努力。

用以上工艺和配料制作出来的罗汉斋,不仅免费提供给每日来林内活动的信众食用,(⑻月首开一区)还接待了许多慕名而来的客人。而且每逢佛圣诞日,林内还会不定期邀请“全素斋”传人王锁臣制作宫廷素膳,供信众品尝,推广适合佛教食用的新型素食。林竭诚欢迎社会朋友莅临我林交流指导。

罗汉菜文/林

配料银耳、香菇、炸豆腐、粉条、土豆、胡萝卜、青豆、黄豆、花生、莲子、大枣、腐竹、面筋、木耳、黄花菜、大白菜、大豆蛋白、番茄等18样配料起。

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